Сегодня Кошка Мона печет свои любимые булочки «Розочки».

Если хотите, можете посмотреть, как она это делает. ;)

А может, кто-то из вас подумает: «Как же давно у нас не было булочек-розочек! Нужно срочно это исправлять!»

Итак, сначала убедимся, что у нас есть все необходимое:

- 1 столовая ложка сухих дрожжей;

- 1 стакан молока;

- 4 столовых ложки сахара;

- 200 г маргарина;

- 2 яйца;

- 0,5 чайной ложки соли;

- растительное масло и сахар на посыпку;

- мука – примерно 4,5 стакана.

(для приготовления этих булочек Мона поделила все продукты пополам)

В теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи. Размешиваем и оставляем на10-15 минут, пока дрожжи не активизируются.

 

Mona_cook_02

 

Добавляем размягченный маргарин, яйца, соль. Можно добавить щепотку ванилина, чтобы булочки стали еще ароматнее ;)

 

Mona_cook_03

 

Все перемешиваем и начинаем понемногу добавлять просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем его и оставляем не некоторое время. Далеко не уходите – тесто подходит очень быстро ;)

 

Mona_cook_04

 

Снова немного месим тесто. Затем делим тесто на 2 части. Раскатываем каждую часть, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром. После этого сворачиваем тесто рулетом и режем на кусочки по 2-3 см.

 

Mona_cook_05

 

Mona_cook_06

 

Mona_cook_07

 

Mona_cook_08

 

Нижнюю сторону каждого кусочка необходимо «прищепнуть», формируя булочку-розочку. Выкладываем булочки на противень и оставляем на некоторое время, пока булочки не увеличатся в 1,5 — 2 раза.

 

Mona_cook_09

 

Выпекаем булочки в духовке до появления золотистой корочки ;)

 

Mona_cook_11

 

Mona_cook_10

 

Завариваем чай и ждем гостей ;)

 

 

 

FacebookTwitterGoogle+Email